La almendra dulce es la comestible y medicinal, constituyendo un alimento nutritivo, digestivo y muy sano

El almendro es un árbol perteneciente a la familia de las Rosáceas, de raíz profunda, tronco de 7 a 8 metros de altura, madera dura, hojas oblongas y aserradas, flores blancas o rosadas que folorecen muy temprano. Su corteza destila una goma parecida a la arábiga, y su fruto es la almendra, globular u oblongo, y se compone de una envoltura coriácea como la de la nuez, de parte leñosa o cáscara interior, y de semilla carnosa envuelta en una película de color canela. La almendra dulce es la comestible y medicinal, constituyendo un alimento nutritivo, digestivo y muy sano. Es un gran tonificante del organismo por contener vitamina B1, sales minerales, magnesio, cloro, potasio, asufre, sodio y fósforo. Crece en regiones templadas. En francés se llama “amandier” y el fruto “amande”.

Uso medicinal de las almendras dulces:

• Suministrado a los niños 2 cucharadas de aceite de almendras en ayunas, actúa como un buen laxante o purgante.
• Para curar la urticaria crónica se debe tomar en ayunas, durante varios días, 2 cucharadas de aceite de almendras con jugo de limón.
• Para calmar las inflamaciones internas, bronquitis y pulmonía, se rallan 30 almendras y se le agrega agua azucarada.
• Para curar las quemaduras se rallan varias almendras y se aplica sobre la parte afectada.
• Las almendras tonifican el cuero cabelludo y le dan brillantez al cabello. Aplicadas en la cara embellecen el cutis y rejuvenecen. No se deben usar en estos casos, las almendras amargas, ya que son venenosas.
• En caso de sinusitis y catarro crónico, se macera un grano de ajo triturado en una onza de aceite de almendras, se cuela y se envasa. De esta preparación se aplica una gota en cada fosa nasal, dos o tres veces al día.
• Para la piel seca se prepara una mascarilla con una onza de almendras molidas, sobre las cuales se añade ½ taza de leche caliente, gota a gota, se mezcla bien, se cuela y se añade una onza de azucar, luego se extiende la pasta sobre la piel, se deja por 20 minutos y se lava con agua fría.
• Para la piel manchada se prepara una mascarilla con clara de huevos, limón y almendras. Se bate una clara de huevos a punto de suspiro, se añade el jugo de un limón y suficiente polvo de almendras hasta obtener una pasta suave no muy espesa, se aplica uniformemente en la parte que se desea desmanchar, se espera 30 minutos y se retira con agua tibia.
• Las almendras verdes comidas con su tierna cáscara corrigen la superflua humedad del estómago.

Uso medicinal de las almendras amargas:

• El licor de almendras amargas tiene un uso medicinal externo, como calmante de la pirisiasis, acné, liquen y eczema crónico.
• Se afirma que bastan 5 ó 6 almendras amargas para disipar la embiragues.
• A estas almendras se les ha atribuido propiedades diuréticas y vermífugas.
• La emulsión de almendras amargas es útil en caso de bronquitis, tos ferina, tos convulsiva y asma.
• La ingestión de gran cantidad de almendras amargas produce convulsiones, parálisis y calma profunda que puede abocar a la muerte. Esto se debe a la presencia de la amigdalina, la cual es una sustancia tóxica.

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