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Posee vitaminas, sales minerales y azúcares

El nabo, conocido también como colza, nabina..., es una planta herbácea catalogada como hortaliza, de la familia de las Crucíferas, de dos pies de alto, con las hojas inferiores lanceoladas y cortadas por su margen, y las superiores acorazonadas. Sus flores son pequeñas y amarillas, y su raíz tiene forma de huso, es blanca y en algunas variedades amarilla o pardusca, comestible y de mucho alimento para el ganado vacuno. Es una planta bisanual de origen incierto.

La raíz del nabo y del colinabo es un alimento excelente que se consume muy a menudo en sopas, en el cocido y de otras formas, como para acompañamiento o guarnición de los platos de carne. Posee vitaminas, sales minerales y azúcares, y es de las hortalizas más sanas que pueden comerse. En francés esta planta se llama Navet.

Uso medicinal:

• Sus virtudes o propiedades medicinales son pectorales y es muy efectivo para calmar la tos, para ello se ralla la raíz, se macera en leche y se agrega miel de abejas.
• Es bueno para el asma, la tos ferina, la bronquitis, la pulmonía y los catarros. También puede hacerse un jarabe cociéndolo.
• En cataplasmas es bueno para dolores de gota y reuma, para los sabañones, forúnculos y abscesos.
• El aceite que se obtiene de las semillas de las otras variedades, sobre todo de la colza, tiene también usos medicinales, pero es peligroso al interior porque puede provocar accidentes de corazón en dosis masivas. En pequeñas dosis, que es recomendable se controlen por facultativos, es buen laxante. En uso externo no ofrece peligro y sirve para curar heridas y cortaduras.
• La raíz del nabo y del colinabo se utiliza para curar inflamaciones crónicas de los intestinos. Se prepara igual que la sopa común y se toma dos veces al día.
• Se recomienda el jugo de nabos, bebido por cucharadas, para detener la hemorragia uterina.
• El nabo es refrescante, emoliente y calmante.
• La raíz del nabo cocida bajo cenizas y aplicada detrás de las orejas, calma el dolor de muelas.
• Para curar los sabañones, se lavan éstos con el cocimiento de la raíz del nabo, cuanto más caliente se pueda.
• El nabo y el colinabo son más o menos parientes del repollo (col), pero las hojas no se aprovechan para consumo humano, ya que en los repollos son abundantes y mucho mejores.

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