La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, (FAO), informó que la inflación anual alimentaria en América Latina y el Caribe alcanzó 8,7 por ciento en julio de este año.

Aunque la inflación anual detecta “un punto porcentual más frente al mes anterior”, los expertos asesoran “fortalecer” sus programas sociales.

“La inflación alimentaria es dos puntos más alta que la inflación general, la cual también aumentó en el último mes, aunque sólo marginalmente, alcanzando 6,8 por ciento”, explica el informe de Precios de los alimentos en América Latina y el Caribe, de la Oficina Regional de la FAO.

Fernando Soto-Baquero, Jefe de la Subdirección de Asistencia para las Políticas de la FAO, detalló que la inflación alimentaria se mantuvo cuatro meses “estable”, pero con el nuevo dato instó a los países como: México, Perú y Venezuela a estar atentos.

“Los gobiernos deben fortalecer sus redes de protección social y aumentar su apoyo a la producción de alimentos proveniente de la agricultura familiar, para amortiguar los impactos provocados por las alzas de los precios de los alimentos”, precisó Soto-Barquero.

Inflación por país

El informe descubrió que los países con mayor incremento en la tasa de inflación mensual de los alimentos están: México, Perú y Venezuela con repuntes mayores a 1,5 puntos en julio con respecto al mes anterior.

Venezuela continúa siendo el país con las mayores tasas de inflación, a niveles superiores al 25 por ciento en el último año.

Bolivia, Paraguay, República Dominicana y Uruguay reportaron tasas de inflación anual de los alimentos superiores al 10 por ciento. La inflación de alimentos también incrementó en El Salvador, y Honduras, aunque la inflación general anual en estos países se incrementó moderadamente.

En contraste, en Costa Rica, Nicaragua y Panamá, ambas tasas de inflación mantuvieron o redujeron sus niveles anuales con respecto a lo reportado en junio. En Argentina ambas tasas se han mantenido en un nivel estable en los últimos tres meses: 8,2 % general y 9,7 % en alimentos.

“Se deben aplicar medidas preventivas ante las alzas en la inflación alimentaria, la cual tiene un impacto directo en la seguridad alimentaria y en los índices de pobreza, ya que los pobres gastan la mayor parte de sus ingresos en alimentos”, finalizó Soto-Baquero.