Entre los problemas que se destacan están el ébola, el cambio climático y las diferencias internacionales.
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ROMA - La epidemia del virus Ébola, sumado con los conflictos internacionales y las circunstancias climáticas que están en contra incrementan la inseguridad alimenticia del globo: hoy se tiene el registro de 38 los países a riesgo, entre estos 29 son de África, 3 más respecto a los estimados del mes de octubre.
Así lo indicó el Informe de la Organización para las Naciones Unidas y la Alimentación/Fao "Perspectivas de cosechas y situación alimentaria”.
El reporte afirma que para el 2014 una producción cerealera mundial récord que tocará afectará a más de 2.500 millones de toneladas, siendo por encima del consumo previsto con un aumento también de las reservas a su máximo nivel desde el 2.000.
El Ebola, detalló la Fao, provocó uno de los mayores shocks para la agricultura y para el sector agro alimenticio de África Occidental, debido a que inició con difundirse durante la estación de la siembre y se esparció durante todo el ciclo de la cosecha, especialmente en Guinea, Liberia y Sierra Leona.
A su vez, las adversas condiciones climáticas sobre las regiones del Sahel causarán probablemente una drástica reducción de las cosechas, afirmó.
No todo es oscuro
Por otra parte, las condiciones secas causan una cosecha disminuida en Centroamérica. México se encuentra con una excelente cosecha de maíz y se espera que su producción de cereales incremente en un 7% en relación a la cosecha récord del año pasado, según la FAO.
Eso puede disminuir un poco el déficit de producción esperada en América Central, donde una sequía a inicios de año disminuyo la producción de maíz en alrededor del 9%, con el resultado de 400.000 familias en Honduras, El Salvador y Guatemala necesitadas de ayuda alimentaria.
La producción total de cereales en Europa este año se calcula será de un 5,6% por encima respecto a 2013, mientras que se espera una producción récord de maíz en Estados Unidos, pese al descenso de la superficie sembrada.
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