La Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo y la Universidad Nacional de Ingeniería anunciaron el X Congreso del Sector Lácteo este 17 y 18 de febrero. El propósito es transferir conocimientos y experiencias exitosa en los procesos productivos del sector, en aras de incrementa la calidad e inocuidad. El Congreso contará con la participación de especialistas de Uruguay, Estados Unidos, Costa Rica, Cuba, entre otros. Entre los temas a abordar están los sistemas pastoriles, stres calorico en el tropico, manajo del agua. FOTO CESAR PEREZ