LA JORNADA

Descubren una fábrica de chocolate del siglo XIX entre los restos de un palacio gótico en Barcelona

Con más de 600 años de existencia, el edificio que albergaba la chocolatería parece una matrioshka de estructuras de distintas épocas

Descubren una fábrica de chocolate del siglo XIX entre los restos de un palacio gótico en Barcelona
Las excavaciones permitieron recuperar objetos relacionados con la producción chocolatera.

Los restos de una fábrica de chocolate del siglo XIX fueron descubiertos en el centro histórico de Barcelona, España, durante la renovación de un edificio de cuatro plantas en Ciutat Vella, informa el Servicio de Arqueología de la ciudad (ICUB).

La chocolatería se escondía entre los vestigios arquitectónicos de varias edificaciones de distintas épocas, la más antigua de las cuales es un palacio gótico que data del siglo XIV.

Descubren una fábrica de chocolate del siglo XIX entre los restos de un palacio gótico en Barcelona
Las excavaciones permitieron recuperar objetos relacionados con la producción chocolatera.

De acuerdo con documentos de archivo, la casa era propiedad de una institución caritativa de Barcelona, conocida como Pia Almoina.

Descubren una fábrica de chocolate del siglo XIX entre los restos de un palacio gótico en Barcelona
Las excavaciones permitieron recuperar objetos relacionados con la producción chocolatera.

En el siglo XIX, en este lugar se ubicaba la empresa Guardia (Clemente). Chocolates y pastillaje, cuyo registro aparece en el almanaque de la Exposición Universal de 1888, realizada en Barcelona.

Descubren una fábrica de chocolate del siglo XIX entre los restos de un palacio gótico en Barcelona
Las excavaciones permitieron recuperar objetos relacionados con la producción chocolatera.

Las excavaciones permitieron recuperar objetos relacionados con la producción chocolatera, como placas de plomo que hacían las veces de molde para elaborar las etiquetas de los chocolates.

Descubren una fábrica de chocolate del siglo XIX entre los restos de un palacio gótico en Barcelona
Las excavaciones permitieron recuperar objetos relacionados con la producción chocolatera.

Artículos Relacionados

“Jameneí la está pasando bomba”: Senador de EE.UU. se burla de las reportadas explosiones en Irán

Redaccion Central

EE.UU. bloquea la adhesión de Palestina en la ONU

Redaccion Central

El príncipe Enrique corta por completo sus lazos con el Reino Unido

Redaccion Central

Se dispara una enfermedad “potencialmente mortal” relacionada con ratas en Nueva York

Redaccion Central

Musk: “Era fácilmente predecible la derrota de Ucrania. De hecho, yo lo predije”

Redaccion Central

De África a Brasil: El trágico destino de 25 personas en una patera a la deriva

Redaccion Central