Productores de leche aseguran que es necesario promover el consumo de este producto
El presidente de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (UPANIC), Michael Healey, expresó que de los 300 millones galones de leche programados en producción en el 2017, se van almacenar solamente alrededor de 165 millones, “aquí lo que hay que hacer es un trabajo fundamental para ver de qué manera se organiza ese sector, en el sentido de que podamos consumir más”, aseguró.
Así mismo indicó que está asociación apoyará toda iniciativa enfocada a incrementar la utilización de la leche, el cual ha venido creciendo a un buen ritmo que se estima del 19% al 20% anual, estimulado por la productividad y las buenas condiciones de las vías de acceso y acopio.
“A nivel centroamericano el nicaragüense es el que menos consume leche, lo que tenemos que ver es cómo en los mismos colegios, los niños tomen el vaso de leche, es ilógico que tomen gaseosas que no dejan ninguna nutrición. Hay que promover el consumo de leche y nosotros vamos a apoyar cualquier iniciativa encaminada el consumo de este producto”, señaló Healey.
Mientras tanto aclaró que el gobierno ha mejorado los canales de distribución en la parte de los caminos, se ha desarrollado los proyectos de la electrificación rural que ha aumentado el almacenamiento de leche, actualmente se está acopiando alrededor del 60% de los lácteos que se producen en Nicaragua.